Fructele uscate in sarcina. Pe care le consumi si ce efecte adverse pot avea?
Consumul de fructe uscate in sarcina e recomandat, dar cantitatile trebuie sa fie limitate pentru a se evita orice fel de probleme.
In sarcina, pofta de dulce poate fi satisfacuta foarte usor si prin consumul de fructe uscate. Fructele uscate contin vitamine, iti dau energie cat pentru o zi intreaga, ai si fibre in ele, dar si minerale, compusi bioactivi esentiali. Consumul moderat de fructe uscate in sarcina aduce o multime de beneficii mamicii, dar si bebelusului. Dar ce cantitate trebuie sa consumi si ce efecte adverse poate avea consumul de lunga durata de fructe uscate?
Fructele uscate se obtin prin deshidratarea fructelor proaspete, isi micsoreaza forma, volumul, scade spre zero cantitatea de apa din fruct, sunt mai concentrate. Pe zi nu ar trebui sa depasesti jumatate de cana de fructe uscate si de preferat sa le combini cu nuci de tot felul, migdale, nuci, fistic care nu e sarat.
Dar depinde mult de la o femei gravida la alta, depinde de caloriile zilnice si de starea sa de sanatate. Important este sa nu aiba zahar adaugat sau orice fel de conservanti si sa fie din surse naturale bio. Citeste etichetele, intelege ce inseamna fiecare denumire de substanta si incearca sa ai in permanenta cele mai bune produse in cosul de cumparaturi, chiar daca sunt mai scumpe.
Vei cumpara intotdeauna fructele uscate doar de la producatori in care ai incredere, ele trebuie sa fie cat mai bine uscate si tot procesul de uscare, deshidratare sa aiba loc intr-un mediu curat, monitorizat permanent. Poti sa usuci si tu fructe daca ai locuri unde sa le lasi la uscat, mai ales daca stai la casa. Ti le poti taia in cuburi si feliute dupa, daca fructul o permite, si le ai pentru iarna cand nu ai fructe sau cand ai probleme cu stomacul sau pofte in sarcina.
Fructele uscate sunt un tip de alimente care iti ofera energie foarte multa, ai in ele nutrienti esentiali, minerale si vitamine. Ai in ele practic tot ce ti-ar trebui ca sa ai o sarcina sanatoasa si un bebe perfect sanatos la nastere. De aici si beneficiile lor multiple pentru organism:
- Sursa importanta de energie-avand cantitati mari de zaharuri ajuta organismul sa faca fata stresului si efortului din timpul sarcinii;
- Sursa de micronutrienti- poti manca merisoare uscate, prune uscate, caise, curmale și smochine si ai vitamina A, B, C in ele, potasiu, magneziu, fosfor, fier. In combinatie cu nucile de toate tipurile ai si vitamina E si K, folati in organism;
- Mentinerea sanatatii sistemului digestiv-ai multe fibre in fructele uscate, te ajuta mult la digestie, nu te mai constipi. Fibrele din fructele uscate actioneaza exact ca niste prebiotice fiind excelente pentru intestine si colon;
- Imbunatatirea sistemului imunitar-compusii bioactivi din fructele uscate ajuta sistemul imunitar sa functioneze foarte bine si tin departe toate infectiile, virusurile si bacteriile care ne-ar putea da organismul peste cap. Plus ca recuperarea dupa anumite boli prin care trecem e mai rapida;
- Lupta impotriva deficientei unor nutrienti esentiali-in sarcina deficienta de fier poate fi o problema. Dar daca vei consuma nuci si fructe uscate, de exemplu prune uscate, vei avea cantitati suficiente de fier in corp. Se vor asocia fructele uscate cu citrice si orice fel de fructe ce au multa vitamina C;
- Imbunatatirea sanatatii oaselor-fructele uscate contin si vitamina K, mangan, cupru, calciu, magneziu, potasiu, minerale si vitamine care vor promova o sanatate a oaselor mult mai buna;
- Imbunatatirea sanatatii inimii-este controlata mai usor glicemia, sanatatea cardiovasculara e imbunatatita, fructele uscate au rol antiinflamator si sunt pline de antioxidanti, asa ca inima e foarte bine protejata;
- Reducerea riscului de nastere prematura si rupturi ale membranei inainte de travaliu;
- Intarirea musculaturii uterului-nasterea poate fi mai usoara, se descurajeaza sangerarile abundente de dupa nastere;
- Scade riscul de aparitie a astmului la copil-vitamina E prezenta in cantitati mari in fructele uscate si in nuci ajuta la dezvoltarea normala a celulelor si a plamanilor bebelusului.
Efecte secundare posibile:
- Alergii-in fructele uscate ai multa fructoza, in fructe uscate din comert ai si conservanti asa ca alergiile ar putea fi posibile. Unele fructe se trateaza cu sulfiti ca sa se pastreze culoarea, sulfiti care duc la reactii alergice si intolerante;
- Ingrasare-daca mananci multe s-ar putea sa iei in greutate rapid;
- Probleme gastrointestinale-balonare, indigestie, daca esti mai sensibila;
- Contaminare incrucisata-poti sa te trezesti cu bacterii si ciuperci luate de la fructele uscate;
- Carii si probleme dentare de la prea multa fructoza in ele;
- Oboseala-zaharurile complexe din fructele uscate se vor stoca in musculatura, ajungandu-se la letargie si la oboseala.
Cum includem fructele uscate in dieta din timpul sarcinii?
- Pe post de gustari-combinatie de fructe uscate si nuci;
- Pe post de mic dejun, alaturi de iaurt, ovaz;
- In deserturi si salate, smoothie;
- In produse de patiserie de casa, facute la cuptor;
- In compoturi de casa;
- Pentru satisfacerea poftelor din sarcina de fiecare data;
- Ca inlocuitori ai fructelor de sezon pe care nu le suporti crude.
Cele mai populare fructe uscate pe care le poti manca in sarcina:
- Caise;
- Prune;
- Smochine si curmale;
- Stafide;
- Portocale;
- Se adauga nuci, fistic, caju.
